Lasagnes aux Légustatives

Et pourquoi ne pas revisiter un classique en rajoutant un peu de Légustatives dans vos lasagnes

Ingrédients : pour 2 personnes

• 200 g de sauce tomate

• 150 g de viande hachée

• 4 tranches de Légustatives

• Sel/Poivre

• Huile d’olive

• Plaque de lasagnes

• Gruyère râpé

Pour la béchamel :

• 250 ml de lait

• 1 grosse cuillère à soupe de farine

• 60 g de beurre

Étapes :

1. Mettez un peu d’huile d’olive dans une poêle et cuisez la viande hachée dedans.

2. Sur une planche, découpez les 4 tranches Légustatives en petits carrés et versez les dans la poêle.

3. Ajoutez la sauce tomate. Cuire à feu moyen.

4. Préparez la béchamel :

- Faites fondre le beurre à feu vif

- Une fois fondu, ajoutez les deux cuillères à soupe de farine puis remuez avec un fouet à feu moyen

- Quand le mélange est homogène (très rapide), ajoutez progressivement le lait sans arrêter de fouetter pour éviter les grumeaux

- Continuer de remuer jusqu'à ce que la béchamel s'épaississe

5. Mélangez la béchamel à la préparation. Pensez à en garder à côte pour la dernière couche

6. Dans un plat allant au four, disposez des plaques de lasagnes de façon à recouvrir le fond puis une couche du mélange. Faites ceci jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de mélange. Terminez par une couche de lasagnes. Etalez ce que vous avez gardé de béchamel puis ajoutez le gruyère râpé

7. Faites cuire à 180°C pendant 45 min.

Pour savoir si les lasagnes sont cuites, piquez avec un couteau, les pâtes à lasagnes doivent être fondantes, donc le couteau doit s'enfoncer sans problème.